田园是三色板：冬灰、春绿、秋黄。当灰色轮回时，又是初冬了。冬阳刚爬上山岗，邱盛玖就手持一支竹枝，来到两栋木屋前，只见他逐一开锁推开大门，门里便走出两路牛队，循着主人的吆喝声顺着门前小路向村后山田垅走去，然后散落于狭长的灰色田垅中吃草。邱盛玖说：“看着那些牛，就想起祖祖辈辈放牛、用牛的情景，同时也做着养牛过小康日子的梦。”

今年41岁的邱盛玖，是光泽县寨里镇山坊村南源排自然村人，提起“致富奔小康”，他说“我太想了！”可在南源排这个山高皇帝远的地方，就凭几亩田、几十亩山，加上家里本来就穷透了底，妈妈生几年病，留下一屁股债和两个孩子走了。自己才读完小学，一没知识，二没技术，“做梦都想富，可是没门路”，所以18岁那年，他外出打工了。这里半年那里一年，微薄的工资除了吃住就只剩下回家的路费，“没技术，在哪都是拿低工钱，还不如回家实实在在自己创个业。”邱盛玖说，“从小就是个放牛娃，见了牛就格外亲，21岁那年就回家养牛了。”

听说过“养一头牛奔小康”的故事吗？邱盛玖就是靠两头耕地的母牛起家的。南源排全是山垅田，田块小，路况差，机械用不上，田里耕作靠牛拉犁拉耙，所以全村40多户，每户都养有几头牛。邱盛玖家也有一头母牛。“那时还没想到养牛致富，就和年迈的父亲种1.5亩的承包田，农闲打些零工过苦日子。”邱盛玖说，“真正把牛当作致富项目来做，还是2007年。”

种田效益比较低，地处偏僻的南源排也抵不住“人往钱处走”，青壮年纷纷外出赚钱，不少家庭人走门关，历来被看成“当家宝贝”的牛也变卖了。“看着一垅垅田荒着，一座座牛栏空着，心里就难受。”邱盛玖说，“加上牛价一年年往上涨，见自家牛已经繁殖到七八头了，心里才决定利用冬闲田、竹山放牛，既可脱贫致富奔小康，又可留下农耕记忆。就这样，别人都去外面赚钱，我却留在了家乡办家庭牛场。”

从“养牛耕田”到“养牛赚钱”，虽然说都是养牛，但却有一道道坎在前面拦着。一是养牛要上规模，人就得成行家。邱盛玖说：“一般的防病、治病，有祖传秘方还买了很多书，可以对付。那年从外地买了一头种牛，带来了口蹄疫，十几头牛差点全军覆没，幸亏请来了专业兽医才转危为安。所以，搞养殖光凭老经验不够，还得不断学习，向书本学、向网上学、向专家学。”二是要做大就要大投入。农村人民间借贷借不起，银行借贷无抵押物，只好悠着性子慢慢滚，以牛养牛。邱盛玖说：“从2007年起，每年卖七八头牛，都有三四万元，就这样卖牛养牛，滚到现在，先后共卖了56头牛，还存栏56头牛，按1头牛平均6000元算，可值33万多元。”

如今的邱盛玖，虽说是初尝养牛的成功甜头，但他说：“就是想做大太难。”他有很实际的想法：一是想抱团发展。现在偏僻的山垅田由于耕作难，灌溉靠下雨，旱涝无保障，都抛荒了，如果能用“我送你母牛，产仔按比例分成”办法，很多在家的留守老人就可以养牛赚不少的钱；二是想成立一个养牛专业合作社，给快要绝种的本地黄牛打一个品牌，把冬闲田和荒田都利用起来，把农耕文化的本地黄牛保护起来，让更多人立足当地发牛财。邱盛玖说：“牛好，山水好，就是想法要实现，太难了！”

☉邱盛林 雷兴欢

采访感言

有牛劲还需外力帮

采访邱盛玖养牛，有两个场景最令人难忘：一是一垅又一垅昔日的稻田变成了草茫茫的荒田；二是原来耕作于此的牛变成了啃食于此的消费者。

眼前闪出“风吹草低见牛羊”诗情画意的瞬间之后，心中又生苍凉与忧伤。但人类不能总靠留恋度日，还得顺着时势另谋再起。

把闲置资源利用起来，将冬闲田和荒田变成牧场，把耕牛变为生财之物，既为闲田、荒田找到了出路，找到了致富门路，也为留住乡愁找到了载体。

但“牛劲”虽好，还需外力帮助。比如：抱团发展如何实现？品牌怎么打？做大难题怎么解？作为只懂得看牛的邱盛玖来说都有诸多难处，需要相关部门和镇、村两级帮一把。