在长泰县岩溪镇，珪后村村民肖仲金是远近闻名的能人。村民们总说：“看人家名字取的，种的都是金子！”

不过，以前村民们可不这么说。岩溪镇曾是养猪大镇，作为最早的养猪大户，肖仲金和其他养殖户一起，背了不少环境债。“七八年前，下游的溪水是墨绿色的，外地的亲戚来串门，回去后总抱怨衣服有猪屎味。”村民肖美达说，大户的赚钱效应摆着，有几年，村里许多人家都养起了猪，一到下雨天，房前屋后分不清是猪粪还是泥。村里的环境差了，论起源头，大家没少在心里埋怨肖仲金。

然而，对于肖仲金来说，养猪的经济账却是 “甘苦自知”。“养猪就像坐过山车。头年大涨，第二年说不定就暴跌。”他说，早年确实赚了不少钱，但亏的时候，一头猪甚至要倒赔500元。最重要的是，自己住的村子越来越臭，村民们都不敢喝自家门口的水。“这钱挣的，越来越不踏实。”

慢慢地，老肖坐不住了。“十二五”期间，长泰县被确定为全国美丽乡村标准化试点县，全县启动美丽乡村建设三年工作计划，投资2.79亿元进行环境整治，打造“900平方公里全域景区”。整治过后，土路变成水泥路，村村都有小公园，村里那些废弃不用的垃圾池植上了草皮、种上了花木。“这猪，不能再养了。”肖仲金暗下决心。正好镇里的干部带着外地请来的专家给养猪户们开转型培训班，肖仲金一咬牙，关闭了养殖场。

2012年，他开始种植台湾杨桃、台湾桑葚等果树，因为品种好，栽培得当，销量一直供不应求。而随着美丽乡村建设的持续推进，眼看着每座村庄、每片田野都变成景区，去年开始郑仲金也从单纯果树种植转型为休闲农业，同时做起了水果采摘、垂钓、民宿等项目。仅2015年国庆黄金周，他的农场就接待了1200多名游客。

“以前我们卖果树，现在还可以卖环境、卖空气。”肖仲金说，“现在这钱，挣得有干劲、有前景。”