鲜毛木耳滞销，种植户只好将毛木耳晒成干品。

　　村民在采摘毛木耳。

东南网5月25日讯（福建日报记者 郑继涛　文/图）　最近，永安市洪田镇黄坑村三位合伙种植毛木耳的菇农遇到苦恼的事，今年30万公斤的鲜毛木耳只销出2万公斤。蔡锡忠、蔡昌养、郭金树从2009年开始合伙种植毛木耳，并成立了永安市金忠食用菌农民专业合作社，生产的毛木耳品种优质高产，七年来都供不应求。他们的鲜毛木耳主要销往广东、泉州等地的食堂，也有客商购买后销往漳州市的罐头加工厂，制作毛木耳丝，还有销往江西、四川、贵州等地，作为麻辣烫、水煮系列的原料。可今年鲜毛木耳销售不到1/10。据永安市食用菌站负责人介绍，永安市共栽培有450万袋毛木耳，至少50万公斤干毛木耳遭遇销售难题。

黄坑村山清水秀，空气清新，适合毛木耳种植。蔡锡忠等三人合伙种植的毛木耳品种是三明781，具有优质高产的特点。每年从年底12月至第二年的6月，都是毛木耳的采收期。蔡锡忠三户村民每年合伙种植20万袋毛木耳，年可产鲜毛木耳30万公斤。往年在5月中下旬鲜毛木耳基本销售完了，价格也好，平均可达每公斤2.6-3元，干毛木耳每公斤达20元。

今年，在毛木耳种植大棚内，一朵朵质地肥厚的毛木耳还挂在菌袋外，蔡锡忠请来帮忙的10位村民正在棚内采摘着毛木耳。每年制作菌筒、采摘毛木耳等都需要大量帮工，蔡锡忠三位合伙人每年要付给村民劳务工资10万元左右。如今，毛木耳销不掉，工钱也没有着落。

面对着还没有销路的鲜毛木耳，蔡锡忠他们只好将毛木耳晒干，向村民租借仓库存放。

看着堆积如山、近3万公斤的干毛木耳，三位合伙人期待能尽快销出去，可以回笼些资金。因为七八月份，他们就要开始筹备新的一年毛木耳种植的原料，种植20万袋，需要成本30万元左右。

据了解，今年一方面可能受到经济下行压力的影响，另一方面受到江苏省大量种植毛木耳的冲击，造成了永安市毛木耳大量滞销。

有意对接毛木耳销售的，可以直接联系蔡锡忠，联系电话：13859446546；或郭金树，联系电话：13960576132。