锦绣生鲜平台上线仪式

本网讯全国首家实现拥有自己蔬菜基地的生鲜产品电商平台——锦绣生鲜平台上线仪式12月19日在北京举行。北京餐饮协会会长汤庆顺、北京中海软银投资管理有限公司总裁潘世梁、途牛旅游网市场总监龚晓磊等嘉宾出席了上线仪式。

　　北京餐饮协会会长汤庆顺致辞

北京锦绣生鲜农业科技发展有限公司位于北京锦绣大地农产品批发市场,是一家基于互联网技术的餐饮企业服务商。自互联网兴起以来,几乎所有的传统行业都发生了巨变,传统餐饮行业也不例外。北京锦绣生鲜农业科技发展有限公司前身为传统的农产品代理商,拥有十多年的生鲜行业经验。面对互联网+时代的到来,该公司与时俱进,于2014年启动了新一轮革命性的重大战略转型,从传统线下销售模式强势逆袭线上生鲜电商领域,并于2015年12月19日正式推出锦绣生鲜平台。

　　北京锦绣生鲜农业科技发展有限公司董事长杨海军致辞

北京锦绣生鲜农业科技发展有限公司董事长杨海军在上线仪式上透露,锦绣生鲜的电商平台聘请了多位互联网专家进行专业咨询、科学论证、反复探讨,终于从餐饮传统采购行业向电子商务网络平台迈出了重要的一步。平台创建伊始,锦绣生鲜把打造线上农产品标准化作为第一要务。

　　在上线仪式上，中海软银总裁潘世梁（右）与锦绣生鲜董事长杨海军签约

　　在上线仪式上，途牛旅游网市场总监龚晓磊（右）与锦绣生鲜董事长杨海军签约

据介绍，为保证产品质量的同时也能降低成本,锦绣生鲜首先优化供应链,将个体菜农整合到一起,形成产业化规模并成为基地。目前,锦绣生鲜已在北京通州整合了近万亩的餐饮定向种植基地,最大程度贴合餐饮企业的采购需求。这不仅为锦绣生鲜“基地直供”提供了保证,还大大降低了菜农的种植风险,增加了菜农的收入。

此外,锦绣生鲜在山东聊城整合了25000亩餐饮特供农产品生产基地。该基地拥有5000个大棚,产品种类百余个,年最低产量6万吨。锦绣生鲜还专门成立了食品安全监测部门,坚持对每一批次的农产品进行多项常规项目抽检和全面严格的监测指标检测。从垦种、收获、运输、冷藏到餐桌,整个过程层层监测把关,力求做到无任何疏漏。

杨海军表示，锦绣生鲜平台的整个商业模式不仅是对传统餐饮业和传统农业的一个创新,还是对互联网+时代餐饮业的商业模式的探索。作为新时代下的商业模式,他们二者之间的融合不仅仅是需要一个互联网的工具,更需要探讨具体的方法、思维、路径乃至产品结构、运营模式、管理模式、企业文化等,这是一个大型的系统工程。今后,锦绣生鲜将继续加强产品品质的把控和对物流的科学分配与提升，给消费者提供更多丰富、优质、安全的食品。