嫁接“三红”秋后行动：“旧的不除去，新的不能来！”

　　平和果农启动琯溪蜜柚“创新版”

锯掉老柚树

　　在“中国柚都”福建平和，人们还沉浸在金秋丰收的喜悦中，却有一帮果农趁着当下好时节，把农业技术人员请上自家柚园，把一棵棵碗口粗、正处在盛产期的琯溪蜜柚树拦腰锯断，让人好不心疼，若非亲眼所见，真是难以置信。如此“折腾”，为何呢？

　　经笔者细问，这才知道，他们是在农业技术人员的精心指导下，对传统琯溪蜜柚进行升级改造——嫁接“三红”蜜柚，以搏击更大的市场空间。

　　10月25日，在平和县石起山南麓一片种有500余株琯溪蜜柚的果园里，只见几位农业技术人员，手持电锯，把一棵棵碗口粗、生机盎然的柚树拦腰锯下，然后精心嫁接“三红”蜜柚枝梢。这片柚园，是坂仔镇五星枣仔树下组赖国标家的。柚果上星期刚采完，5万余公斤，卖得13万多元。赖国标介绍说，这片琯溪蜜柚是1993年种下的，当前正处柚果盛产期，而他却跑前跑后指挥着，让人把正值盛产期且健康茁壮的柚树腰斩，令人不解，他却淡然地说：“旧的不除去，新的不能来！”

嫁接“三红”苗

　　见笔者脸露困惑之色，赖国标忙解释：传统的平和琯溪“白肉”蜜柚受外省区大量引种的冲击，市场价格出现下降趋势。而前几年刚从平和琯溪蜜柚“分蘖芽株”培育成功的“三红”蜜柚，外观品质俱佳，市场价格连年走高，今年“三红”蜜柚的市场价格达到传统琯溪“白肉”蜜柚的3倍，而管理的心力和成本付出，则完全一样。

　　不安于现状的赖国标给笔者算起了经济账，“我现在锯掉老柚树，马上又嫁接上新品种蜜柚，三年后，即2018年，这片脱胎换骨的柚园，就会有‘三红’蜜柚收获，到了2019年后，这些‘三红’蜜柚就能进入盛产期。虽说我要损失这两年的老柚树收益，但按目前的市场前景、趋势预计，以后一年的收益可顶现在的三年收益，还是很划得来！”

　　在平和，像赖国标一样，有许多果农通过比较经济效益，在今年传统琯溪蜜柚采收后开始着手让柚园更新换代。在小溪镇古楼、厝坵和枋埔等村，许多果农对着一株株年产200公斤的壮年柚树下锯，一点也不感到手软。与赖国标柚园毗邻的是赖育城的柚园，他种植传统琯溪蜜柚600多棵，他虽没有采取赖国标那样的“激进方法”——一次性全部更新换代，而是按片区逐年进行，计划每年更新换代200余株柚树，用三年时间完成升级。他说，这样做，在柚园升级换代两三年间，每年都还有柚果可采收，有收入进账，既可保障家庭生活，也让升级换代有了资本。

　　这一波的升级改造，是平和柚农今年掀起的第二波“创新”浪潮。第一波“创新”浪潮，果农称之为“互联网+平和蜜柚”。许多柚农利用中央出台鼓励“互联网+”的政策，抓住平和被列为“淘宝进村”试点县的机遇，大开网店，卖柚苗、卖蜜柚。今年厝坵村的果农林开祥，就利用互联网卖出了30万株的柚苗。如今，正在涌动的这一波嫁接“三红”蜜柚行动，以破旧立新求升级，可圈可点，令人刮目相看。

　　其实，早在2005年前后，平和柚农也掀起一波柚类品种的更新换代潮，当年的替代品种为“红肉蜜柚”。那一次更新换代潮，只是进行得并不彻底，但即便是一次不全面的更新换代潮，也大大提升了平和全县的柚类经济效益，因为“红肉蜜柚”的市场价格至今仍是传统琯溪“白肉蜜柚”的两倍以上，而且供不应求。

　　尝过甜头的平和农民，如今变得更加敏锐，对创新柚类品种更加大胆，雷厉风行。相信他们的这种追梦行动，一定会有更大的收获！（马乔 文赖金才 图）