东南网-福建日报1月7日讯 连日来，随着气温骤降，仙游县大蜚山近万棵枫树枫叶渐红，在蓝天白云映衬下特别耀眼炫目，成为一道亮丽的风景线。元旦期间，每天都迎来上千慕名赏叶的游客。

方圆1435公顷的省级森林公园大蜚山位于仙游县城以北，山上有100多棵经过百年风雨岁月的大古枫和近万棵初长成的红树，棵棵枝繁叶茂，惹人喜爱。

为方便游客观赏，大蜚山上设有6公里的游步道和4个观红叶亭。走在游步道上，放眼望去，大蜚山大小山头的“枫林”层林尽染，晴空下，漫山红叶似斑斓的织锦，绚丽多彩、夺人眼球。

游客沿着弯弯山路登高赏景，近一个小时行程里，团团簇簇似火焰红叶总是令人流连忘返。据介绍，一直到春节前夕，红叶才会陆续飘落。

在爬山欣赏大蜚山红叶的路途中，即使累了也不打紧。因为一路上还能品尝到名闻遐迩的仙游小吃。有“仙游云吞”、干焖羊肉、土鸡土鸭和兴化卤面等。

在大蜚山顶沿路而设的一些农家乐小吃摊里，最受赏叶者喜爱的还是“仙游扁食”。一碗碗浮荡着青翠芹菜珠、飘散着诱人香油味胡椒粉味的扁食汤何其生脆，何其鲜美。

这热乎乎的“仙游扁食”，是将鲜瘦肉和鳊鱼干剁细如泥，用薄面片包裹成粒，放入沸汤煮熟，再捞起来和大骨汤一起进食的。游客在登山流汗后，一边赏着满山的美景，一边品尝甜美的扁食，那味道说不出的香美醉人。