近年来，作为一种新的生态旅游方式，采摘游逐渐在城市中兴起。感受田园自然风光、体验亲手采摘乐趣、品尝新鲜时令鲜果，人们乐此不疲。那么，千千万万的中小型采摘园该如何转型升级，提高效益呢？

完善功能，延伸产业：由单一的观光延伸到农耕体验、科普教育、亲子休闲、农家餐饮、特色农产品销售等。比如大棚采摘可以通过科普知识介绍、有关文化展示等，打造特色主题，增加采摘游的趣味性与参与度；葡萄采摘园，可以通过介绍葡萄酒酿造知识，甚至可以让游客亲身参与，来提高游玩兴趣。

节庆推动，吸引人气：昌平每年的草莓节，也就是农业嘉年华，这类的大型活动带动了整个昌平及周边地区的草莓采摘及乡村休闲。北京每年的地区主题活动，例如大兴的西瓜节、门头沟的樱桃节、平谷的桃花节等等，宣传了整个地区的农业特色。各个园区借势发展，推出自己的特色产品。

线上线下，立体营销：除了在采摘园现场采摘及购买特产外，设立自己的官网、淘宝销售平台等，实现有机农产品送到家服务，实现采摘园手工品线上展览销售等。还可以利用微信等自媒体进行实时播报，号召游客前来休闲采摘，在线上销售产品。例如上海欣耕工坊以“昕坊”为自己的农业品牌，形成了立体营销模式。

规范管理，周到服务：采摘园的建设要满足游客游览的舒适便捷趣味要求，实现粗放式向精细化转变。温馨的服务是采摘园的重点，服务人员的人情味决定采摘园的欢乐记忆。一个会讲故事的采摘园主人，一个会带孩子认识蔬菜瓜果、制作美食的园区阿姨等，都是游客可感可知的人情、乡情。（汤俊 作者系北京创行合一规划设计院院长）