“杭晚蜜柚”是上杭县经作站自主选育、具有自主知识产权的柚类新品种，已推荐参加闽西“八珍八鲜”评选。与目前市场上较多见的沙田柚、馆溪蜜柚、红肉蜜柚比较，具有外形美观，囊瓣质地细嫩， 果汁丰沛，风味清甜爽口，较晚熟等鲜明特点；杭晚蜜柚果型较大，果实近圆形，果色光滑鲜黄色；囊瓣白色，果肉白色稍带嫩黄，半透明，汁胞较大，种子较多，可溶性固形物11.8%；成熟期12月下旬至1月上旬。

为了加快该品种的推广，培育“杭晚蜜柚”特色产业，将科技成果转化成生产力，为农业增效、农民增收发挥作用，近几年来，上杭县经作站培育杭晚蜜柚果苗上万株，建立示范片300多亩；3月中旬，又调回杭晚蜜柚果苗3000多株，在稔田镇、临城镇扩建示范片上百亩。