本周到“助村”栏目来吆喝的是上杭县稔田镇石牌村第一书记姜初宴，他想精准帮扶村里的5户贫困户。怎么帮呢？他的想法是——

认养上杭槐猪换种方式扶贫

东南网5月13日讯（福建日报记者 林淑霞　黄如飞　通讯员　林斯乾　文/图）

现在来认养春节当年货

现在已有不少人，春节前特意去偏远的村里，花上几千元钱宰杀一头猪作为年货。因为是农民散养，所以肉质全然不同于日常吃到的猪肉，售价也不算太贵。

石牌村是上杭县槐猪养殖基地之一，槐猪养殖在当地有着悠久的历史。槐猪饲养时间长，肉质鲜美、细腻、营养丰富，一直是当地人招待贵宾的上等菜肴。

今年春节，姜初宴就帮不少朋友在村里订了十余头槐猪当年货。

“何不发挥当地特色农产品资源优势，把资源优势转化为生产力，带动当地百姓脱贫致富。”为了帮助村里的贫困户摆脱贫困，姜书记打算通过“助村”牵线搭桥，让人现在来认养槐猪，由认养人出资，贫困户养殖，明年春节槐猪出栏后归认养人所有。“这样既解决了农户养殖槐猪的资金问题，又解决了槐猪销售问题，把销售终端前移。同时，通过结对帮扶的形式，促进交往，也能起到精神扶贫的效果。”

“助村”栏目决定，帮助姜书记一起吆喝。

书记亲监管保证猪放养

如何保证认养槐猪的品质，让认养人放心？姜书记说，最近通过与农户反复交流、切磋，他心里慢慢有了底。他能亲自监管，保证猪品质。

近年来，为了保护水环境，上杭县严格控制生猪养殖场，村里仅有的几户槐猪养殖户都是采取放养的方式。“当地槐猪都是采取传统饲养方法，饲养时间长，这样就保证了槐猪肉质的品质。”姜初宴说，他还了解到消费者对当地槐猪评价非常高。

5月8日，姜书记特意带记者去实地见识了村民黄文祥是如何养槐猪的。

一到现场，记者立即被黄文祥特殊的放养方式逗乐了。在黄文祥的养殖场，我们并没有看到想象中整齐的猪栏，也闻不到异味。所谓养殖场，就是一片荒废的田地和山坡，错落的田地和山坡上矮小的灌木就是槐猪的生活、运动场所。当黄文祥提着一袋饲料来到田地中间，还在草丛中的槐猪立即竖起耳朵，一路小跑冲到他面前。

开饭时间到了，黄文祥把袋子里的饲料倒到食槽里，这些小家伙立即争抢起来。这些饲料都是黄文祥自己配置的，米糠、豆腐渣、地瓜藤、南瓜、水葫芦等。“我们喂的都是当地种植的作物，既节省了购买配方饲料的资金，又使槐猪的品质得到保证。”黄文祥告诉记者，槐猪生长慢，半年才长到六七十斤。

贫困户参与百头可认养

姜书记在村里做了调查了解，现在有5户贫困户愿意参与，至少可提供百只以上的槐猪供认养。

姜书记提议：“为了保证质量，我希望认养者有空带亲戚朋友、带孩子来石牌村走走看看，看看你们认养的猪，吃吃当地的农家菜。春节前，认养者还可以来农户家现场宰杀年猪，那场面很是热闹。”

怎样认养呢？“助村”栏目和姜书记及参与的农户经过讨论，推出的认养方式是：

认养一头槐猪的价格是2000元。一个认养单位可以是一户家庭，也可以由几个亲朋好友同事一起组成，可认养一头或者多头槐猪。认养单位的出资将由姜书记交予参与的农户。明年春节前，经过相关的检疫宰杀后，认养方将获得净重55到65公斤左右相应认养数量的槐猪的回报。

姜书记介绍，由于品种的关系，一般出栏的上杭槐猪大多在75公斤左右。今年春节，到当地订一头槐猪的价格是每公斤26元，若整猪杀完称重（内脏不计，也归买主）则是每公斤18元。因此，认养方基本上可以得到等同于自己扶助资金额的回报。

记者也了解到，目前在福州的一些大型超市也可以订整只的槐猪，价格是2999元。

若认养方不能亲临现场参加“杀年猪”活动，槐猪肉则可通过物流配送。姜书记表示，他正和一些物流企业接洽中。

编后：

很多的扶贫是单向的，是给“蛋”而不是给“鸡”。“助村”栏目此次帮助姜书记推出“槐猪认养”活动则是一种双向的、有偿的、平等的扶贫。“我们不想白白接受别人的资助，我们会用劳力来报答这份爱心的。”这是贫困农户的肺腑之言。众多处于贫困当中的农民，缺的或许不是几壶油、几袋米，而是一个靠双手致富的机会。“槐猪认养”活动能解决贫困农户们多养猪的本钱问题，认养活动让销售有了保障，在一定程度上，也帮助贫困农户们规避了风险。参与其中吧，和“助村”栏目一起，帮助姜书记对5户贫困农户进行精准扶贫。