眼下正值黄姜上市时节，宁化县方田乡黄姜种植户曾念泸却一点都高兴不起来：“去年姜价好，今年更多农户种，面积扩大了3倍。雨水又足，黄姜产量比去年高，没想到姜价却是无人问津。”

去年，方田乡仅方田、朱王等村十余户人种植黄姜，面积20多亩，行情特别好，收购价高的时候，每公斤近10元，最便宜也有7.2元。“我一亩地就产2000多公斤黄姜，刨去成本，纯收入一万多元。我今年把家里的两亩多地全种了姜。”朱王村种植户丁明浪站在尚未开挖的姜田里叹气，“今年黄姜均价跌至2.4至3元/公斤，都还没人要！”除了增加种植面积的农户，邻近村还有30多户新加入种植黄姜。目前，方田乡共有50多户种姜，面积近百亩，20多万公斤黄姜滞销。

方田乡人多地少，人均耕地1.5亩左右，且多为山垅田，黄姜种植周期长，种了黄姜，就种不了烟叶、水稻，如果黄姜卖不出去，意味着种植户一年收入基本泡汤。40万斤黄姜不能烂在地里，种植户也只能双管齐下，一边挖姜放进地窖储藏，一边外出寻找客商来收购。

“去年，江西南昌、福建永春等地客商会来宁化收购，今年去这两个地方找收购商，他们像消失了一样。”丁明浪说，去年这个时候，黄姜已经销售一空。如今，往哪卖，都不知道。