洋溢着幸福的畲寨人。

　　包芦苇粽的材料和配料。

　　午餐时间，大家放松一下。

　　驻村干部（左一）参加包芦苇粽活动。

东南网4月7日讯（福建日报魏永青 图/文)

用芦苇包粽子，在畲族村有着悠久的历史。畲寨的芦苇粽不用粽叶（箸叶），而是用被人看不上眼的芦苇。畲族芦苇粽与汉族的叶子粽有着不同的外形，畲族用芦苇包的粽子呈长条形，有别于汉族的粽子四个角。

3月28日，在建瓯市房道镇吴大元村的礼堂，自发前来的20多位妇女围在一起，分工作业，忙着包畲寨特有的芦苇粽。

滚烫的碱水下，芦苇顿时变得柔韧，片刻，即可起锅。以食指作轴，把芦苇叶绕圈，装入浸泡过的糯米，放入小肉块，再用煮过的嫩竹劈开做成的竹丝绑扎，一般一个15厘米长的粽子绑扎三节，再入锅煮3小时。

早年，畲民裹粽都用浸泡过碱水的糯米。碱水是用黄碱柴烧成灰，再用开水浸出碱水，经过滤而成，用含碱水的糯米加工的粽子色微黄，清香可口，风味独具。

在这个蝉联 “全国文明村”的吴大元畲族村，喜爱包粽子的畲族村民们，通过这种独特的方式，把大家的心拉得更近了。大家边包粽子边聊开了，那开心的场景，洋溢着幸福，令人对畲乡和谐生活有了更多的憧憬！

据了解，为了迎接极具特色的农历三月三“乌饭节”，畲族乡亲们早早准备，将为游客展示多彩多姿的文化生活，对山歌、包芦苇粽等畲族传统习俗自然必不可少。

节日当天，畲族村民还盛装迎客，背新娘、对山歌；舂糍粑、做乌饭，与游客互动。

每一次的畲寨民俗风情，都让人流连忘返，那就是最美的畲寨，热爱生活的畲寨！