槐猪们正在空地上活动。此次认养的槐猪将采取猪圈内圈养与空地放牧混合的方式养殖。

　　商超内的槐猪销售专柜

　　助村2015年推出的槐猪认养1.0版本

　　槐猪在进食

　　福州社区的电子智能电子生鲜冷柜——红柜子。

槐猪认养升级版来了！

去年5月，助村策划发起上杭槐猪认养活动，联合省能源集团派驻上杭县稔田镇石牌村驻村干部，为石牌村贫困户募集了近20万元养猪启动资金。2016年1月底，贫困户养殖的近百头槐猪长大出栏，经检验检疫、屠宰加工后，配送给认养人。

槐猪认养活动，一方面通过募集资金，精准帮扶贫困户发展养殖；另一方面认养人在爱心扶贫的同时，得到了优惠、优质的槐猪肉，实现了双赢，受到社会各界的热捧。这种利用当地特色农产品产业助力扶贫，通过市场终端，“以购代捐”，倡导全社会单位团体及个人参与扶贫的模式，也成为当地精准扶贫的典范。

2016年，助村栏目接到许多热心人士的建议：希望助村能够再次发起槐猪认养活动，将这份扶贫爱心继续下去。同时，许多热心人士也为槐猪认养活动提了许多建议，希望能在扶贫范围和认养服务上做得更好。为此，助村团队总结经验，精心策划，联合了更多的爱心力量，今日开启槐猪认养第二季。

接下来，助村将为大家详解槐猪认养2.0是如何实现升级的。

扶贫对象：从三五个到成百上千

在槐猪认养1.0版本中，助村策划，并与省能源集团派驻石牌村第一书记姜初宴联合在石牌村直接挑选自愿养殖的贫困户，作为槐猪认养活动帮扶的对象。通过养殖槐猪，参与的贫困户2015年实现了脱贫。

石牌村认养活动的成功，让助村开始思考，这样的模式可否复制到整个上杭县？助村记者了解到，上杭县现有4个贫困乡镇、50个重点贫困村、近2万名建档立卡贫困人口，2016年，全县全年确定的贫困户为7298户，其中有相当比例的贫困家庭缺少资金、技术、劳力，谋生手段不多，脱贫难度较大。

让人欣慰的是，上杭拥有发展槐猪产业的优势。2011年，上杭槐猪被评为国家地理标志产品，成为福建省内唯一列入《国家级畜禽品种资源保护名录》的品种。深得消费者喜爱的上杭槐猪，在上杭也有着千年的养殖历史，当地人养殖槐猪经验丰富。在2015年底龙岩市启动的闽西“八大珍、八大鲜”特色农产品发展战略中，上杭槐猪成为八珍中其中一珍。对于发展壮大槐猪产业，上杭县农业局局长陈华提出：“生产依托原产地，市场面向大中城市，集中资源，重点扶持槐猪产业龙头，并有效结合中央精准扶贫政策，达到以产业促扶贫、以脱贫促产业的目标。”

如何将槐猪产业的发展与精准扶贫有效结合？助村槐猪认养2.0，将是上杭产业扶贫的一种新尝试。为真正帮助对口贫困户脱贫，槐猪认养2.0将扶贫对象从石牌村的少数贫困户，扩展至上杭全县。活动将联合上杭县扶贫协会、上杭槐猪产业协会，从近2万建档立卡贫困人口中筛选出有养殖意向的贫困户，并精准选出第一批20户贫困户，通过爱心认养的方式，为他们募集槐猪养殖资金。

根据认养方案，有意向的贫困养殖户将被就近调配到当地主要槐猪养殖户的规范场地，单独划出扶贫栏，由龙头企业提供技术指导和专用饲料。每一户贫困养殖户将拥有爱心槐猪的产权。这些槐猪将在达到出栏标准后，由龙头企业保价收购。贫困户还可充分利用自家农田和山地资源，种植和收割猪草、地瓜藤、鱼腥草等制成槐猪专用饲料，用于日常喂养，降低养殖成本，获得额外收益。这种认养方案可保证每名贫困户全年通过辛勤劳动获得的收益不低于1.5万元，真正实现脱贫。

养殖方式：从散养到专业养殖

在槐猪认养1.0版本中，被认养的槐猪在田野荒地中散养，这种养殖方式虽然能让槐猪的运动量变大，但养殖量增加会在一定程度上影响当地的生态环境。

为此，助村在上杭农业部门和上杭槐猪产业协会的支持下，决定联合上杭当地的专业养殖、销售公司，分别是上杭县大金槐猪有限公司和上杭县儒溪槐猪有限公司，来共同指导贫困户养殖和加工。让爱心继续的同时，不破坏环境承载力，且让槐猪品质更有保障。

上杭县大金槐猪有限公司，是上杭县指定的集槐猪养殖与销售为一体的专业公司，累计投资已达4000万元。2009年，上杭县大金槐猪公司在福州市首家推出“上杭槐猪”品牌猪肉，经过7年的市场耕耘，大金槐猪有限公司已经在福建省建立较为完善的养殖、包装、销售、运输产业链。此次认养活动，将由大金公司负责全过程服务。

上杭县儒溪槐猪有限公司，成立于2008年，累计投资3000万元，是上杭县规模最大、政府指定的国家级上杭槐猪保种、扩繁基地，全年最多可育仔猪5万头。此次槐猪认养2.0，儒溪将利用自身的规模化养殖场，为贫困户提供养殖场地和培训。

上杭槐猪产业协会理事长、上杭县大金槐猪有限公司总经理曾广德说：“我们企业对槐猪品质管控有严谨的体系：槐猪在幼崽时耳朵就打上耳标，也即这头猪的身份证，包括出生时间、体重、健康状况、认养人等信息，定期更新，我们槐猪的出栏标准非常严格，也很简单，就是养殖时间达到一年12个月，体重在75公斤左右。”

据曾广德介绍，养殖户将统一使用大金公司提供的槐猪专用饲料，由福建农林大学动物科学院参与研发，保证槐猪吃得健康。大金公司将保价收购贫困户种植的猪草、地瓜藤、鱼腥草等制成槐猪专用饲料，用于日常喂养，以增强槐猪自身免疫力，少生病或不生病，进一步提升槐猪的品质。

认养服务：从朴素到精细完善

认养的槐猪如何领取？在槐猪认养1.0版本中，助村采取了将整只猪屠宰好后，统一时间配送至认养人手中。但这种方式既不能满足认养人多次消费的需求，也不能满足认养人对槐猪特定部位的消费需求。

为此，槐猪认养2.0将推出“爱心槐猪充值卡”服务，认养人可凭爱心卡在市区大型商超根据自身需求随时提货，也可在网上下单购买，享受专业送货上门服务。这意味着想吃到槐猪肉的认养人不必等到年底，也不会一次性收到近百斤槐猪肉，而是全年任何时段都能吃到爱心槐猪肉。

曾广德介绍，2015年，大金公司在福州市区依托新华都、永辉超市、沃尔玛山姆会员店等大型商超系统，销售槐猪规模达1万多头，2016-2017年度，公司计划开拓福建全省及北京市场，借力“槐猪互联网”思维，预计年销售槐猪3万头。

“很多超市里的专柜都可以买到我们的新鲜槐猪肉。”曾广德说，“我们还可以根据认养人的需求，把槐猪加工成相应产品形态，配送到家。”曾广德表示，考虑到一头猪不同部位的比例存在失衡，为提高整猪利用率，方便认养人的消费习惯，大金还将为整猪专门设计肥膘换猪油、腿肉换香肠等产品兑换服务让认养活动既做好扶贫，又周到实惠。

曾广德还表示，大金公司已经初步建立生鲜电商和社区配送体系，针对福州的社区商圈，大金公司已经在福州10个社区放置了电子智能生鲜冷柜——红柜子。“这种智能冷柜有点像无人值守超市，我们的配送员会把客户在网上下单买的猪肉放进柜子里，客户可以凭二维码自提。”

认养方式：从单一到多样选择

为了让认养人在献爱心扶贫的同时，能够得到更好的消费体验，槐猪认养2.0设计了三种认养方式：

选项一：认养一头槐猪，成品净重约50公斤，再加上价值1500元、可用于家庭日常消费的爱心槐猪充值卡一张，认养费：3888元。

选项二：认养半头槐猪，成品净重约25公斤，再加上价值800元、可用于家庭日常消费的爱心槐猪充值卡一张，认养费：2000元。

选项三：认养一头槐猪，成品净重约50公斤，年底一次性收货，认养费：2888元。

认养费已含养殖、检验检疫、屠宰加工、包装、物流配送等环节成本。

持爱心槐猪卡购买槐猪的认养人，将享受爱心价8.8折。持卡人可在以下网点日常刷卡使用：

新华都购物广场（五四店、华林店），永辉超市（华林店、公园道店、泰禾店、五四北店、福新店），上杭槐猪体验馆（晋安区水头路9号龙岩接待站），正祥花园上杭槐猪专卖店（仓山区上渡建材市场旁）。