栏目主持人：听涛君

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“海峡抱抱”

　　小朋友在田地里玩耍。

1新闻话题

节假日，许多城里人把到休闲农场当作享受悠闲、放松身心的好去处。在这里，游客可以观光、采果、体验农作、了解农民生活、享受乡土情趣，度假游乐。同时，休闲观光业也是深度开发农业资源潜力，增加农民收入的新途径。那么闽台休闲农场发展的现状怎样？各自有何特色？处于初级阶段的我省休闲农场需要补上什么短板？

2观点碰撞

访谈嘉宾：

叶美秀 台湾辅仁大学景观设计系教授、台湾乡村旅游协会理事长

姚建锋 福建省农业厅产业处处长

曾玉荣 福建省台湾农业研究中心常务副主任、研究员

休闲农场成为轻旅行的首选

听涛君：休闲农场是开启轻旅行的绝佳选择，既能品尝在地食材，还能体验各种DIY活动，享受乐活的农场时光。请各位谈谈，休闲农场在闽台两地的发展状况，发展休闲农场给我们带来什么。

曾玉荣：现在都市生活节奏快、工作压力大，人们渴望享受暂时的悠闲与宁静，体验乡村生活。在此背景下，休闲农场应运而生。在这里，游客可以观光、采果、体验农作、了解农民生活、享受乡土情趣，度假游乐。同时，休闲观光业也是深度开发农业资源潜力，调整农业结构，增加农民收入的新途径。

姚建锋：近年来，休闲农场在我省各地遍地开花。全省现有一定规模的休闲农场2600多家，全年接待游客近7000万人次，营业额达到103亿元，安排农民直接就业达12万人。特别是福厦泉漳等地城郊的休闲农场发展很快，已成为提升农业水平、美化乡村、让农民增收的新兴产业。

叶美秀：台湾的观光休闲农场发展较早，从上个世纪80年代初就开始推广以观光、休闲、采摘为主要内容的观光农园。1990年，台湾“农委会”推出有关政策，从技术、经费、宣传等方面加大对休闲农业支持力度。目前，台湾有休闲农场约1300家，涉及农耕教育、生态保育、民宿体验、乡土民俗等休闲活动项目，提供了20多万个就业岗位。

将农场当作自己的艺术作品

听涛君：眼下，休闲农场或依托乡村的绿水青山、田园风光，或挖掘乡土文化等资源，形成了各具特色的风格。各位认为闽台两地的休闲农场特色在哪里？

姚建锋：我省各地的休闲农场都在打“特色牌”，走差异化发展之路。一是引导茶产业转型休闲农业，通过实施茶庄园建设、生态茶叶标准园建设等项目，鼓励改造茶园布局，增设制茶体验项目，建配套设施，如福州的春伦生态茶庄园、安溪的华祥苑茶庄园、永春的金斗生态休闲茶庄等。二是开展水果采摘体验活动。闽侯县的龙台山生态园，就种植30多个品种水果1100多亩，基本做到天天可采果。三是发挥设施蔬菜的体验功能。如惠安葵花园、莆田香积国香草园、尤溪百桂山庄等。同时，举办连城培田春耕节、闽侯橄榄节、连江丹阳西瓜节等活动，推广特色休闲农业。

叶美秀：台湾的休闲农场注重规划设计，各个农场都有鲜明的主题，主要包括水果采摘、竹、香草、茶叶、奇花异草、昆虫收藏、奶牛、螃蟹、鳄鱼、鸵鸟等各式主题，吸引游客来游玩尝鲜。

台湾的休闲农场主还有一个共同的特点，就是都特别热爱乡村田园生活。他们不追求短时间的暴利，而是在生态保护的基础上，不断融入自己的创意，将农场当作自己的艺术作品，让客人感受到庄主的个性追求。比如金勇DIY农场每年都会增加新的番茄品种，将来自全球各地的西红柿组合在一起的“联合国西红柿礼盒”，让游客一次尝个够。又比如台湾的桃米村拥有台湾原生青蛙23种、蜻蜓56种，于是，当地把这两种小动物设计出各种可爱的卡通形象，鼓励村民自己动手，用纸、用布、用石头等乡村材料，制作手工艺品，吸引了很多游客前去参观、游玩。

曾玉荣：大陆的休闲农场还在初级阶段，同质化现象较严重，如油菜花，闽侯也有、厦门也有，全省各地都有。当然，有些休闲农场依托当地的特色文化和景观资源，形成了自身的特色。如长泰的山重村挖掘千年古樟树、宋代石佛塔、明代昭灵宫、百年古民居等历史文化资源外，开发出“花果世界”“田园风光”“民宿王国”“农耕体验”等特色乡村旅游产品，吸引了八方来客。

休闲农场呼唤政策给力

听涛君：休闲农场的蓬勃发展离不开政策的扶持。请问两岸都推出了哪些政策措施？休闲农场发展中还存在哪些问题？下一步该如何推动？

曾玉荣：我省的休闲农场刚刚起步。从经营主体看，休闲农场的投资主体多为工商企业、非农业者，而农民参与性较低；从经营内容看，多数农场还处于单一的观光、采摘、农家餐饮等功能上，未来可以向体验农事、展示教育、休闲度假、康体养生、生态养老等方向发展。同时，当前休闲农场缺乏宏观规划与设计，还未能吸引广大农民参与进来。

我认为今后休闲农场的发展要以农民为主体，带动更多农民来参与。通过合作组织的共同加工、技术、营销、文创等，帮助农民经营好休闲农场。政府部门要对福建省的休闲农业做好规划设计，形成区块特色，从而避免同质化现象。

姚建锋：今后几年，休闲农业正迎来重要的发展机遇期。省政府可以出台促进休闲农业发展的政策，研究制定促进休闲农业发展的用地、财政、金融等扶持政策，促进一二三产业融合发展。同时，鼓励成立休闲农业协会，请农业专家参与辅导休闲农业规划，加强从业人员培训，强化乡土文化开发、创意产品研发、体验活动策划、品牌培育推广等，打造一批具有鲜明特色的休闲农业示范点。

叶美秀：台湾的休闲农场发展得好，多亏了政策扶持。主要包括：一是1990年“农委会”颁发了“休闲农业区设置管理办法”，明确了休闲农业区的一些基本条件（如实施主体、面积、经营内容等）；二是2001年出台“国民旅游卡”消费政策，设立民众休闲消费特约店，不仅鼓励和支持把公务活动安排到休闲农场，还把公务员的年休假制度与到休闲农场消费结合起来；三是规定休闲农场作为中小学生农业教育、环保教育的基地，这对休闲观光农业的发展起到了非常有效的推动作用。

3网友微评

1.oneblueberry：我们的休闲农场务必要有个软硬件大提升，比如环境卫生、接待人员素质、服务标准都要达标，让人能玩得开心、吃得放心。

2.健康_29753：休闲农场发展，最好要以农耕文化为魂，以美丽田园为韵，以古朴村落为形，融入文创产业建设、现代农业等，才能迎来勃勃的发展生机。

3.两岸快乐使者：看得见山、望得见水、记得住乡愁，休闲农庄可以是个不错的载体。不论是休闲体验，还是感受在地文化，都可以在这里找到旅游乐趣，得到乡土文化滋养。

4.我落泪情绪零碎周杰伦：去年的一个统计数据显示，37.5%接受调查的人认为休闲农业千篇一律、无特色，33.3%的人顾虑卫生条件比较差，31.3%的游客认为收费不透明。因此，我们的休闲农业提升正当其时啦。

5.海边带着咸味的风：互联网时代，开启了强大的网络地图搜索服务功能，搞个休闲农场APP，让游客更便捷地找到优质的休闲农场。

4记者点评

眼下，休闲农场在全省各地蓬勃发展，有农家乐、休闲农庄、农业节庆等多种形态，其快速发展无疑为农民增收、农村产业升级提供了新途径。

不过，在休闲农场快速发展的同时，也出现了模式同质化，经营档次低等问题。以遍地开花的农家乐为例，其在经营数量上占绝对优势，但存在同质化竞争的问题。同时，因为管理人才缺乏，休闲农场经营标准化程度低，难以满足不同类型的消费需求。因此，找寻在地特色，融入区域文化与创意，乃是当下休闲农场提质增效的重要出路。一方面，在发掘乡村文化特质、注重文化创意上下功夫，加大乡土民俗文化整理和再加工力度，促进创意型休闲农业的发展。另一方面，还可以多开发一些体验式旅游项目，让游客体验农事，感受食物从土地到餐桌的旅程，获得健康生活的教育。本报记者李向娟