东南网5月13日讯（福建日报记者刘静云 谢建海） 10日，沙县小吃集团与上市公司雏鹰农牧集团签订战略合作协议，后者在股市被誉为“中国养猪第一股”。

根据协议，合作双方将在原料供应、产品开发、基地建设、互联网平台合作、共享市场渠道资源等方面展开全面合作。双方将共建中央厨房加工中心，并依托雏鹰农牧的资源优势，发展互联网平台项目运营、管理咨询，共同搭建电商O2O平台。

据了解，目前，沙县外出经营小吃人员近6万人，在全国的经营店近2万家，年营业额超过50亿元。2008年8月，沙县政府全资投资设立国有企业沙县小吃集团有限公司，通过制定和主导沙县小吃转型升级的各项策略，以市场化运作手段，将沙县小吃的产业优势转化为品牌优势与市场优势。