晋江，市民周末在农业示范基地体验采摘。

日前，晋江首届农业嘉年华活动上，省内最大的胡萝卜种植基地——东石镇，举办了一场胡萝卜家庭烹饪大赛。图为父母与孩子合作加工胡萝卜，准备特色胡萝卜宴。

晋江东石镇胡萝卜种植园航拍。

东南网1月18日讯（福建日报记者 王敏霞 王毅 姚煜娟）

挖掘特色，避免千村一面

路边是七彩的木栅栏，远处蓝白相间的房子十分亮眼。彩虹加上地中海风情元素，让安海镇的曾埭村一下子明亮起来。

曾埭村离安海镇区的4A级景区安平桥两公里左右，与湿地公园毗邻。对于这个2600多人口的村子而言，西南边1000多亩的成片田地是其最具特色的资源。和晋江大多数的乡村一样，曾埭并不具有显著的生态优势，相比闽北和山区县的青山绿水，这里更具有工业乡镇的面貌，早早通了水泥路，人口相对密集。但在工业企业密集、产业规模巨大的晋江市，曾埭村却没有工业企业，属于发展薄弱村。村民以务农和外出打工者居多，靠着综合农贸市场，每年的村财收入在30万元左右。

2013年，曾埭村启动美丽乡村建设，晋江同批启动的有43个村。和众多的美丽乡村建设一样，前期重点都放在了环境整治和硬件建设上：修好了两条村内道路，路灯全部换成了LED，装了94个监控……然而，美丽乡村不只是外在美，除了做到美化、绿化，还应该要亮化和特色化。“每个村都有不同的风土人情、不同的文化，应该怎样挖掘，我们还真不知道从何下手。”曾埭村委会主任黄维满深感困惑。

其实，晋江市很早就意识到，类似黄维满的困惑，并非个例。深挖内涵、打造不同风情，是深入推进美丽乡村建设更为艰巨的任务，必须引智、借智。

2016年，晋江市与福建农林大学进一步深化校地合作，由农林大派驻6个专家服务团队助推晋江美丽乡村建设。“每个团队都包括园林、经济、旅游、社区管理、区域发展方面的专家，深入调研，为制定规划以及建设方案提供智力支持。”福建农林大学国家新农村发展研究院副院长朱朝枝教授说。

台湾朝阳科技大学社区营造团队的林庭辉已经入驻曾埭村4个多月，他和黄维满同吃同住，深入调研村庄的人文历史、自然资源、地理区位、经济发展、风俗人情。除了觉得成千亩的土地大有开发的潜力，曾埭古老的手工米粉制作工艺，让林庭辉大为惊艳：上世纪六七十年代，曾埭的米粉出口到东南亚，当时家家户户都有人做米粉。但随着工业化的发展，纯手工米粉的市场空间被大幅压缩。时至今日，在澳门的乡贤每年都要订购上万斤的米粉快递过去，手工米粉成为萦绕在这些外出游子心间最深沉的“乡愁”。

如何让古老的工艺焕发新的生机，重新成为曾埭的名片？林庭辉的想法是搭上创意翅膀，打造“彩虹米粉”品牌。元旦期间，首届晋江农业嘉年华活动中，曾埭的彩虹米粉体验活动吸引了800多人参加，超出了预约人数的一倍。这次活动的成功举办，给黄维满打了一剂强心针，他正和台湾专家就此深入探讨。

广泛参与，建设“我们”的乡村

美丽乡村建设，没有村民的参与，很难持续。美丽乡村建设启动之初，更多的是政府层面的推动。而记者在晋江采访发现，随着建设的深入推动，越来越多的乡贤和村民踊跃投入到美丽乡村建设中来。

深沪镇运伙村，是晋江市革命老区基点村，这个以曾任泉州中心县委书记的许运伙烈士命名的村子，曾是晋江市31个薄弱村之一。土地贫瘠、没有企业。1997年，村支书许锦芳上任时，连个村部都没有，村委会就在一个石头房子里办公，只有一张办公桌、一部电话。

如今的运伙村，已建成友尚公园、许柴佬纪念园、贤鉴公园等三座漂亮的公园，除了许运伙纪念亭、廉政文化园、人口文化园、体育文化展览馆等参观游览点，与村民生活息息相关的文化楼、体育活动中心、养老院、便民服务中心等，也是配套齐全。“运伙村能有这么翻天覆地的变化，离不开海外侨亲的热心参与和支持。”许锦芳说。

运伙村人口不到1400，但旅居港澳台及海外的侨亲有2000多人。2014年，运伙村还成立了全省第一个村级侨联，这些年运伙村的美丽乡村建设得到侨亲的踊跃支持，捐助资金达到1800万元。而为了回馈侨亲们的热心，每个建设项目都以冠名或者碑刻的形式留下了他们的印记。

在获评泉州市美丽乡村的安海镇瑶前村，村民的参与程度更是空前高涨。在评选之前，全村曾有过5次全民参与的环卫大扫除，户户参与，效果令人惊喜。为了营造文明风尚，村里还制定了村规民约，村民们纷纷响应，减办红白喜事，把“普渡日”改为环卫日。受感于村庄及民风的改变，乡贤姚铭锋决定捐资1000万元，建设安海幼儿园的瑶前分院。

对于村民态度和觉悟的转变，黄维满感触颇深。他在曾埭拓建第一条路的时候，因为涉及拆除80多处村民的各种建筑，光是前期工作就做了快两年时间。到2014年要修第二条村道时，很多村民主动让出了土地，不谈分文补偿。住在路边的村民，经常自发地给门外的行道树浇水，每户都认养了美化环境的三角梅。

“在晋江参与美丽乡村建设，一方面感觉各级干部的执行力强，另一方面是村民的参与度高，因此工作推进会比较顺利。”台湾朝阳科技大学的陈茂祥教授说。

串点成线，整合旅游景观带

采访中，很多美丽乡村的规划都是以打造休闲农业和乡村旅游为最终目标，那么，如何避免同质化呢？

晋江市农业局局长李友加表示，以突显特色打造亮点，分类突出滨海旅游、山水生态、文化传承等内容，注重挖掘自身资源优势和再造特色亮点，使每个村都形成自己的特色和品牌。

塘东村位于围头半岛的西南隅，两面临海，三山环抱。除了旖旎的滨海风光，塘东村2014年还获批中国传统村落，这里古迹众多，有东蔡家庙、古民居、番仔楼等古建筑，又有自隋唐以来经历风霜传承至今的千年古寺西资岩。

塘东村最美乡村创建思路定位是，依托塘东村独有资源优势，打造山海一体、闽侨同源、中西交融的闽南文化传统村落旅游胜地，景区建设成为美丽乡村建设的重要抓手。三条入村主干道，设有显眼的路标和指示牌。村口建有“东胜亭”景观公园，两边则是生态农场，另一条进村道路与沿海大通道相连，直达塘东海鲜综合市场，配套有健全的停车场。临近海鲜综合市场是塘东村登山观光步道和跨海观光木栈道，木栈道直达塘东滨海休闲公园。目前，塘东村正对15栋具有代表性的古民居进行修缮，并将建设游客服务中心和闽南土特产综合市场，以申报3A级旅游景区。

金井镇将塘东与围头、南江、洋下、溜江等9个村进行资源整合，串点成线，共同打造金井滨海旅游美丽乡村景观带。

晋江市注重按照“建精品亮点、串精品线路、创精品板块”的思路，分层分类推进最美乡村、示范村、创建村建设。按照规划，除了金井的滨海旅游美丽乡村景观带，还有磁灶洋宅-内坑长埔沿线的田园风光美丽乡村景观带，5条休闲农业旅游精品线路。并按照美丽乡村建设与乡村旅游、节庆活动相互促进、联动发展的思路，整合田园风光、传统村落、滨海休闲等资源，在全市范围内启动村跑活动。

参与了晋江市美丽乡村规划的朱朝枝教授认为，一方面晋江的农耕文化底蕴深厚，留存较好；另一方面乡村旅游资源保护较好，便于挖掘；加上一产和三产融合走得比较靠前，所以，晋江田村融合的基础很好，只要科学规划，稳步推进，一定能建设出造福乡亲、承载乡愁的美丽乡村。