东南网5月16日讯（福建日报记者 陈尹荔）近期，福建日报《经济观察》栏目推出系列特稿，关注漳浦大葱、晋江胡萝卜、云霄枇杷等三项我省农产品的产销情况，寄望管窥我省农村产业深度升级的现状，并鉴往知来。就相关问题，记者近日特别邀请了福建省农村工作研究中心研究员、《福建农业》主编黄跃东，省政府发展研究中心朱四海博士进行探讨，期盼读者朋友争鸣。

我省农村产业为何要深度升级？

记者：我省农村产业发展现状如何？

黄跃东：总的来说，近年来，我省农村产业升级的基础还比较薄弱。在社会化服务、信息化建设、产业稳定性等方面，跟发达省份相比，还有差距，区域农业的竞争优势有待进一步发掘和提升。

朱四海：为做好农业的空间布局，我省规划了三条特色农业产业带，分别是山区绿色农业产业带、沿海高优农业产业带、海洋蓝色农业产业带，进行分类施策。但贯彻得不够好，基层一线的生产经营没有很好地实现规划的初衷。

（一）发展山区绿色农业产业带。发展乡村旅游、生态农业、食品工业，促进消费者与农产品挂钩，一产直接连到三产，农产品附加值直接依靠产业融合提升。漳浦大葱产业即属于这个产业带，但显然在乡村旅游和食品工业方面几乎是一穷二白。

（二）发展沿海高优农业产业带。（1）利用我省沿海平原多的地理优势，推进农产品集约化、规模化种植生产。（2）利用沿海的资本优势，发展高附加值的高优农业。（3）发展有机、生态、小规模农业。晋江胡萝卜产业即属于这个产业带，但离有机、生态、高附加值还很远，利用资本优势也不明显。

（三）发展海洋蓝色农业产业带，建设蓝色粮仓和海洋牧场。

目前，我省农产品生产分散化、规模低，缺乏大的收购企业，生产者缺乏市场攻略。

记者：为什么要进行农村产业深度升级？

黄跃东：通过多年来农业、农村的改革探索，我省农业生产条件不断改善，传统农业得到改造，新的生产结构和经营体系正在形成。近十几年来，每年的中央一号文件都为我国的农业、农村发展提供了有力的政策环境和保障，比如，国家和省的层面鼓励发展休闲农业和乡村旅游，大力推进全域旅游，这对福建以“小众”为特征的农业带来了新机遇。特别是几个国家级大战略在福建落地，对福建激发农村产业发展的内在动能都是重大利好。种种因素作用之下，我省农村产业的深度升级蓄势待发。虽然我省是农业小省，但农业资源丰富、特色独具，发展好品牌农业、生态农业、智慧农业，对于发挥我省多样化和特色化的农业资源环境优势，满足农产品多元化、绿色化、定制化的社会需求，促进农民增收、农业增效和农村建设具有十分重要的意义。

朱四海：农业的规模化生产与工业的规模化生产是不同数量级的。通过深度开发，农业可借助工业的规模化生产提升价值，通过产业链的有效对接，协助农业生产家庭、企业提高生产效益。

记者：深度升级要注意什么？

黄跃东：我省发展现代农业的目标首先是要充分体现“特色”。生产经营小规模、“小众”化农产品是福建农业的基本特征，必须坚持灵活性和多样性，依靠技术改造、培育地方特色农业品牌，实现品种多、品质优，提升区域影响力。

值得一提的是，我省丘陵山地占85%，农业类型多样，应大力发展立体农业、生态农业和循环农业，实施农林结合、农牧结合、农渔结合、农旅结合，发展高效生态农业，把高效生态农业纳入农村一、二、三产融合的发展轨道，按照主体功能区规划，通过传统农业技术精华与现代农业先进技术的复合集成，不断优化各地农业多功能性，巩固提升我省农业生态优势。

从调查来看，目前我省大多数农民尚处在兼业状态。靠单一做农业，做不出高效益，必须要与二、三产业结合，从农业孵化出农村产业。比如，胡萝卜产业应通过系列开发，在其农产品属性之外，通过发展加工等延伸产业链，还可开发自然生态、农耕文化、观光休闲等多功能的属性。此外，还可结合发展休闲农业和乡村旅游，推动一日游向过夜游、旅居方向发展，培育具有黏性的目标消费群体。

朱四海：要创新思维，进行现代、科学的产业定位，比如发展白色农业。要实现从价值链低端到高端的转型，比如，晋江胡萝卜产业能否思考转型研发生产胡萝卜种子？