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大源傩，历经千年地道中国味 它历史积淀深厚，有明清建筑群，有千年傩舞，有赤膊龙灯。它是省内众多高校的写生基地。 泰宁县新桥乡大源村，东临邵武，西毗建宁，北倚江西黎川，地处两省四县市交界处，已有千年村龄。2010年，大源村被认定为中国历史文化名村。 由于身处要冲，大源自古就是交通要道，是闽赣之间重要的贸易通道。 大源村在南唐时期由严、戴两氏先后开基，分别聚居于上大源、下大源两个自然村，目前全村保存完好的明清建筑多达20多处。 其中位于下大源村村尾的戴氏官厅是大源村现存规模最大的古民居建筑群。它始建于明后期，最为鼎盛时期共有房屋99间。清乾隆年间重修主座前堂、正堂局部，后堂仍完整保持明代原貌。 大源村的庙宇建筑也值得一看。上大源村的南溪庙、文昌阁、三圣庙组群，以及下大源村的隆兴庙、永安殿、奎星阁组群等。庙宇依山构筑，掩映于翠树丛中，景致优美，别有韵味。 村里还存留了两项非物质文化遗产——傩舞与赤膊龙灯。 傩舞产生于3000多年前的殷商时期，是古代驱邪镇魔的一种巫舞，经长期传承发展，已渐渐从单纯驱邪向娱乐方面转变，成为民间的一种驱邪、祈福、喜庆的舞蹈。由于傩舞的历史悠久，流传于民间的渐少，故被视为研究人类学、民族学、民俗学的活化石。 大源傩舞历史悠远，村中严氏族谱记载，南唐时期，大源村的老祖宗严续在朝廷做官时被人诬告，被囚狱中，幸得当时的禁官赵元德将其密释，严续只身逃到新桥大源村。此后，严姓就在这个小村落里繁衍生息。避过风头后，严续再度出山，官居宰相，皇上把宫廷里的傩舞（当时叫“和藩舞”）赏赐给他，让他带回家乡。于是，傩舞代代相传，舞了千余年。 这种流传千年的民间舞蹈，因“文革”期间道具被毁，沉寂消失了近40年。1995年，泰宁县对这朵古民俗奇葩进行了紧急抢救，让其重新焕发异彩。2005年，大源傩舞被列入首批福建省非物质文化遗产代表作名录。 除了傩舞，大源村还拥有另外一个省级非遗项目——始于宋代的赤膊龙灯。据村民介绍，赤膊龙灯是一种原生态迎灯活动，与大多数地方的龙灯不同，赤膊龙灯的龙头、龙尾是由硬质木材雕刻而成的，龙身由各家各户用杉木做成的桥板连接而成，插上特别的蜡烛和线香。因为龙灯没有灯罩，而被称为“赤膊”。 在本次民俗节上，游客们可一睹这两项省级非遗项目的神采。观看严氏祠堂传统祭祀，大源傩舞队将进行踩街祈福，大家可以近距离触摸、佩戴造价近千元的傩舞面具，品尝当地的特色小吃，还可以在开幕式上看到赤膊龙灯简约版“舞小龙”。 在这还得卖个关子，赤膊龙灯的蜡烛非常特别，它大风吹不灭甚至水也浇不灭，此中奥妙等你来揭晓。 到岭下，摸鱼抓虾摘西瓜 在田间抓鱼摸虾的乐趣，生态鱼的肥美鲜香，这似乎已经是遥不可及的儿时记忆。但是在新桥乡岭下村，所有的记忆和味蕾都会被重新激活。 岭下村周围高山环绕、峰峦起伏，村内溪流潺潺、农田密布，宛如世外桃源，是一座集农耕文化、民俗文化、红色文化为一体的传统古村。 村里有保存较好的清朝建筑——岭下私塾馆和四进式庭院“郎官第”，院内陈列有花轿、龙灯、板桥灯等民俗物件，以及舂米杵臼、犁耙蓑笠等农耕用具。 稻田养鱼是岭下村传承已久的特色农业。稻花鱼吃稻花长大，鲜香味美；稻花鱼还可以清理害虫，大米不仅生态，而且入口糯而留香，这种和谐共存的特色种养方式,在岭下村存续了400余年。 如今，岭下村的稻花鱼养殖面积达到了400多亩，所产稻花鱼闻名十里八乡，每到花尽谷黄，农民开始放水抓鱼时，吸引了县城的许多居民前来抢购。2017年，岭下村从建宁县引进种植莲子165亩，村民把稻花鱼放进莲田，不仅是天然无公害产品，而且想吃就捞，成为了岭下村民宴请亲戚朋友的美味佳肴。 此次民俗文化节上,游客可以现摘新鲜山地西瓜解渴消暑，也有高山莲田的新鲜莲子可尝，还可以亲自下稻田摸鱼。在90后返乡创业青年黄胜旺的生态养殖基地里，可以在莲田里摸泥鳅和田螺，如果不怕夹手，还可以抓些真正山泉水养殖的小龙虾。 黄胜旺2013年从山东齐鲁工业大学毕业后，在宁波找了一份工作。从小生长在农村，祖辈都养鱼，他喜欢自由自在的生活。 于是他动起返乡创业的念头，辗转福州、宁德、宁波等地，花了两年时间，边打工边潜心学习水产养殖技术。2015年6月，黄胜旺回乡投资20余万元在下岭下树古坑建设创业基地，基地有鱼苗培育池2个，年培育育苗30万尾；养殖稻田鱼、泥鳅、小龙虾20余亩。 黄胜旺养鱼种苗自己培育，有别于传统的静水孵化，采用的是流水孵化，孵化量大，速度快，时间短，受精率高，孵化率高，成活率高。而且养殖饲料也与众不同，用人工培育的红虫、水藻当饲料，大大降低了成本，减轻了养殖风险。 经过试验，黄胜旺的鲤鱼苗培育成功，对村民养殖稻田鱼提供了很大的方便。从这里抓的鱼苗放到田里，个把月就能养到拇指大小，生长速度很快。 吃着稻花长大的鲤鱼，肥美鲜嫩，甚至鱼鳞都含有丰富的胶原蛋白，亲手抓来的稻花鱼经过烹饪上桌,岭下村的稻花鱼宴会让你找回舌尖上的记忆。 |
