“鲜美清甜,肉质细嫩。建美兔名不虚传!”昨日,收到福州“吃货”如潮的好评,华安沙建镇建美村养兔专业户郑顺荣通过微信卖出第一批订单,卖出5只在腰包进账后,抑制不住兴奋,立马联系上驻村干部耿银行,感谢的话说个不停。
郑顺荣是一个地道的农民,在家从事商品兔养殖,年出栏量超过1万只。耿银行是福建农林大学管理学院的团委副书记,二者相距400多公里,之前素未相识。去年4月份,建美村被列入第四批省级重点贫困村,耿银行担任建美村第一书记,他们二者才有交集的机会。以往,郑顺荣守着绿水青山,靠养兔谋生,可去年的兔子价格像坐“过山车”,曾有一个月兔肉价格每公斤从27元跌至16元,连成本都不够。
数日里,郑顺荣愁得吃不好、睡不好,唉声叹气。初来乍到的耿银行,虽一心扑在修路上,可也没有忘记建美村的经济发展问题。一得知养兔丰产不丰收,耿银行抬脚就往老郑家跑。一见面,耿银行就称赞老郑有能力、有气魄。耿银行说,全村耕地不足90亩,山地大都是石头山,而你走出了一条创业致富的好路子。“现在全村子的人的眼睛,都在看着你。你是他们致富的希望,更要有信心,要振作起来。兔子的市场问题我们一起好好想办法。”
随后的几天里,他们见面的次数更多了,不时交谈着建美兔子养殖的计划。“为什么山东兔肉能快速占据福建的市场?”耿银行分析说,“除了山东具有饲料供应优势外,还有一个重要方面就是,养殖的是阉兔,这种兔子没有普通兔子的刺鼻骚味,而且味道更鲜美,营养也更胜一筹。”另外,经过调查,如今市场上常见的阉兔,以冒牌货居多。然而,建美村满山遍野都是青草,是兔子的有机口粮,再加上你也有养殖兔子的丰富经验,只要我们诚信养殖阉兔,市场前景应该不错。
有了应对之策,郑顺荣心渐渐放宽,重拾信心,决定再大干一场,从哪里摔倒就从哪里站起来。去年5月,郑顺荣从新西兰引进80只兔子,走上阉兔的生态养殖之路。为此,老郑专门种植了2亩地的上等牧草。5个月后,郑顺荣便择其精壮者进行阉割。起初,因为技术不过关导致感染,折损了8只五月龄的成兔,但在老郑夫妇无微不至的照料下,这一批阉兔总算顺顺当当出栏。
好产品也得卖得出去才是关键。可依靠传统的销售渠道,郑顺荣在今年3月只售出10多只阉兔。“这里的山,这里的水,这里的空气,都是扛扛滴!在这里生长的兔子自然棒棒哒!”见到又一批40多只的阉兔即将出栏,4月12日,耿银行便开始在微信上的朋友圈上吆喝,寻找福州的“吃货”。 “出售阉兔,毛重七斤以上。当天宰杀,走高速运至福州,不速冻,只保鲜……”
“我们还有另一个想法,就是建立微信公众账号做直供,鼓励更多的农户参与‘互联网+’的模式中来,大家一起转型。先与消费者进行有效的互动,慢慢地形成一个固定的消费群体,再通过他们的人际圈子进行推广。不光只是兔子,也不只卖到福州;还有更多的农产品,卖到更远地方去。”耿银行对未来满怀憧憬。
“如果首批阉兔得到市场认可,下一步将进一步扩大规模、增加产量,并实现全年供应,我还将带动周边的养殖户共同转型。”郑顺荣踌躇满志:“如果你对阉兔有兴趣,我们真心欢迎大家通过微信(13459493731)订购。”
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