有机产品强调生态本质

生态环境恶化以及环保主义运动，促进了有机农业发展。有机农业由于生产过程中不使用化学合成的农药、化肥、生产调节剂、饲料添加剂等物质，遵循自然规律和生态学原理，越来越受到人们的推崇。

国家认监委副主任王大宁表示：“有机产品，强调农业发展的生态本质，可促进产业的健康发展。”

在台湾生态农业发展协会理事长吴一言看来，发展有机农业最根本目的在于推广生态农业的理念。

有机认证有一套严格的标准。“2015年全国共发放有机码14.36亿枚，人均消费一个左右单体包装的有机产品。”王大宁表示，每个经过认证的有机产品包装上都使用了唯一的17位数字的有机码，消费者可以根据有机码查询辨别真伪。截至今年12月，我国已发放有效认证证书1.3万张、有机码41亿枚。

人民群众的需求，已经从吃饱发展到吃得健康。从1995年，当时的国家环境保护局有机食品发展中心签发第一张有机证书以来，有机食品在中国已经走过20个年头。近年来，有机产业逆势上扬，出现势不可当的可喜局面，实际上凸显了广大人民对放心农产品的需求。

可喜的是，我省“三品一标”(无公害农产品、绿色食品、有机农产品和农产品地理标志保护)事业呈现出持续健康地发展势头。截至今年10月份，全省累计有效使用标志的“三品一标”达3111个。其中，无公害农产品产地1585个，产品2163个；绿色食品企业393家，产品773个；有机食品企业32家，产品124个；地理标志农产品51个。据不完全统计，全省“三品一标”认定产地环境监测面积达360多万亩，认证产品总量达430万多吨，位居全国中上水平。

关键是生态与增收双赢

“如果仅仅因为环保而发展有机农业，而不能满足日益增长的人口需求，这样的农业显然没有推广的必要。”中国科学院植物研究所蒋高明研究员说，推广有机农业、生态农业的难点在于，如何实现生态优良与农民增收的关系。

戴庄村，是江苏省句容市南部的一个小山城，因丘陵山区地形复杂，引水不畅，加上干旱等天气原因，种植旱作物经常失收，十年前，农民年均纯收入不足3000元。10多年来，镇江市农科所原所长赵亚夫与当地干群一起发展有机农业，根据地形和自然资源分别种植有机水稻、有机旱谷、有机水果、有机蔬菜。

“不用化肥农药要3-5年后才能慢慢看到成效。”赵亚夫分享了在不依赖化肥农药的前提下，如何保证产量、防治病虫害的办法和途径。以稻田为例，经过多年坚持不打农药，有机稻田中的动物出现环节动物、软体动物、节肢动物、鱼类、鸟类等共10纲24目78种，充分证明有机稻田水质良好。而常规稻田中的动物只有5纲7目8种，其中蜗牛、摇蚊等数量较多，均对作物有害。

赵亚夫说，经过多年坚守，有机农产品逐渐打开市场。去年，戴庄村人均收入超过1.6万元，其中村民务农收入占50%以上。