其次,从产业链来看,应该进行简化重组,实行一体化的生产。目前从生产到消费者环节过多,许多公司生产是采取半截子化的公司+农户,质量管控流于形式,产品品质质量难以保障。小农户面临大公司没有任何谈判力,只能靠数量取胜,大公司也不可能对每一个农户的产品进行检测,这样往往出现公司与农户的互相不信任,从而危及产品质量。未来的出路应该包括:一方面公司应该建立稳定的基地,与合作农户建立密切的合作关系,或者实行公司一体化生产;另外一方面农户也可以联合起来,组成合作社,建立自主品牌,通过一二三产业融合,不再局限于过去的生产,而是把产业链延长,把整个终端都做起来,实行产销直拉对接。这样既可以使农民获得更多的收益,消费者也可以对所购农产品进行追溯,买到放心的食品。 目前我国各地发展迅速的新型经营主体为一二三产业融合与品质的提升奠定了基础,但还需要各方面的大力支持。过去几年,随着我国土地确权颁证工作的展开,我国农村土地产权关系得到进一步的明晰,全国土地流转总面积已经超过了30%,各种新型经营主体,包括种养大户、家庭农场、农民合作社、农业龙头企业等发展迅速。随着经营规模的扩大,新型经营主体对资金周转、抵押担保等需求也会相应提高。需要国家惠农政策和财政金融支持政策。通过发展适度规模经营、减少化肥农药不合理使用、开展社会化服务等,降低生产成本,提高农业效益和竞争力;加强农业基础设施等农业供给的薄弱环节建设,以此来增加我国市场上紧缺的农产品的生产。 这次会议还提出要去库存、降成本、补短板,其实某种程度上这种现象也与品质脱不了关系。我们生产了太多的低品质农产品,而不少过剩的产品却需要进口,比如小麦,高面筋的小麦还十分紧缺。由于我国面包产业发展迅速,高品质的面筋小麦生产不够,只能靠进口。加快消化过大的农产品库存量,除了加快粮食加工转化之外,还需要对种植结构进行调整,把那些单纯追求产量的种植面积降下来,多扩大优质产品的种植。 未来我国的农业应该树立大农业、大食物观念,推动粮经饲统筹、农林牧渔结合、种养加一体、一二三产业融合发展的战略思路,通过多种方式,使我国农产品的质量品质得到大幅度改善提升。 |