▼制作坯圈

　　▼笼口上牙

　　▼黄北贯（右）向儿子黄晓健传授技艺。

黄家蒸笼，起源于宁德市蕉城区虎乡黄家村，至今已有900多年历史，是省级非遗项目。黄北贯，黄家蒸笼传统手工技艺第29代传人，也是这一非遗项目传承人。2006年，他成立宁德市振兴竹木工艺品责任有限公司，2013年，黄北贯大学毕业的儿子黄晓健加入到这一行业来。于是，父子俩开启了颇有戏剧色彩的传承之路。

父亲创业

打响品牌

黄家蒸笼如今是宁德市蕉城区虎 乡黄家村的重要传统产业之一。

黄家蒸笼虽源于宋代，但在漫长的历史传承过程中，产业形成很晚，手艺人仅仅是依靠走街串巷叫卖而生存。直到1992年，一位台湾客商在外地看到了黄家蒸笼，找到黄家村，向村里的师傅下了一笔大单。这次机会，让村里的手艺人不但从订单中收获了利益，还从中得到启示，纷纷办起厂子，靠手艺挣钱。但当时，村里的厂大多以代工为主，接的单子大多是竹木工艺品，制作黄家蒸笼的反而比较少。

黄北贯也是村里最早一批办厂的人之一。作为传承人，黄北贯不想让黄家蒸笼成为配角。在他看来，不管什么时候，黄家蒸笼都是有竞争力的：黄家蒸笼竹木结合，桶式加盖，严密坚实；主体由柳杉坯片接头盘扎围圆，使得蒸汽不易大量旁逸分散；而柳杉疏松的质地，纹理中无数细密的透气孔，又使蒸熟的食物在内缓慢散热，不易发馊，柳杉散发的气味，更可抑制细菌滋长，让食物更加美味而健康。

2006年6月，黄北贯注册成立宁德市振兴竹木工艺品责任有限公司，成为宁德市首批文化产业示范基地，主营蒸笼制作和销售。作为传统手工艺人，他对工艺和品质有着严格的要求，凭借这一优势，获得了不少忠实客户。发展至今，振兴公司年产值已有数千万元，成为蕉城区的龙头企业。

2009年，黄家蒸笼传统手工技艺入选福建省第二批非物质文化遗产保护项目，2013年获批国家地理标志证明商标，为蒸笼产业的进一步发展打下了基础。

更令黄北贯欣喜的是，2013年，儿子黄晓健大学一毕业，就“听话”地来到了父亲的公司，帮忙协助打理。

“祖传产业后继有人，自己也可以歇一歇了。”可令黄北贯没料到的是，父子俩的交接班之路竟然充满了戏剧性冲突。

起初，父子俩的配合还是比较默契的。父亲非常严谨地打造产品，儿子则负责销售业务。但没多久，两人的理念就出现了分歧。

近几年来，由于市场大环境不景气，公司利润出现下滑趋势。父亲坚持原来的经营方式，仍将重点放在大订单上；儿子则认为父亲太保守，经营方式需要改变，想把销售主战场转向互联网B2C的零售模式。