陈跃洲在整理鸸鹋蛋。

东南网-福建日报1月13日讯（讯 （郑继涛 文/图）进入冬季，永安市建洲禽业有限公司的鸸鹋进入产蛋高峰期，每枚蛋销售价达到180元，这个产蛋期已销售100多枚，让在永安市小陶镇坚村山坳里坚持8年养殖鸸鹋的陈跃洲小赚了一笔。

陈跃洲目前共养殖224头已经成年的鸸鹋。这些鸸鹋已满7岁，有三分之二为母鸸鹋，一只母鸸鹋每年产蛋不超过20枚。“鸸鹋不怕冷，养殖粗放，一天吃两餐，以食草为主”。

鸸鹋产蛋期在每年10月份至第二年的4月份，12月份是高峰期。去年10月份以来，鸸鹋已产蛋500多枚，其中100多枚被慕名而来的客商购买。其余鸸鹋蛋，陈跃洲主要用来孵化，继续扩大养殖规模。从2012年开始，他采取“公司基地农户”的模式，将孵化出的鸸鹋苗卖到省内外有意向养殖的农户，再进行回收做鸸鹋粗加工。鸸鹋蛋外壳呈墨绿色，每枚重约500至700克。鸸鹋蛋在自然界中独一无二，不少顾客买去收藏，有的将蛋壳加工成艺术品。陈跃洲便将两枚蛋包装成一个礼盒，方便顾客购买。另一部分主要是供应给酒店，用于餐饮，由于鸸鹋蛋浆富含胶原蛋白、多种微量元素，是纯天然的营养、美容品，很受人们欢迎。