晴天碰上流蜜期，小暑蜜产量大增

7月1日上午，记者从福州出发沿着蜿蜒的盘山公路，驱车十几公里来到陈忠荣的蜜蜂养殖场——闽侯县荆溪镇桃田村一处偏僻山洼里。虽然山路崎岖不好走，但这里的生态环境却很好，一路青山绿水，鸟唱虫鸣，就连吹来的山风也清新得很。

虽说此地山清水秀，但陈忠荣的家却残破不堪。由于年久失修，土坯房灌风漏风，厨房的一角还倒了半边。记者在现场看到，上百个蜂蜜桶摆放一地，场面甚是壮观。

“我目前有100多箱土蜂，往年产蜜1000多公斤，由于是纯正的天然蜂蜜，常有人上门来购，销路基本不愁。今年天气利好、花粉充足，蜂蜜市场饱和了，自产的3000余公斤蜂蜜竟滞销了。”陈忠荣说，这些蜂蜜共几个品种，有刚产的百花蜜，也有之前产的橄榄蜜、龙眼蜜、枇杷蜜等单花蜜。

据福建农林大学蜂学学院缪晓青教授介绍，真蜂蜜香甜可口，有黏稠糊嘴感和轻微淡酸味，消费者用一根筷子垂直地插入蜂蜜中，提起来后将其滴在白纸上，观察滴在纸上的形状。纯正蜂蜜，则白纸上的蜜将是一粒珠子，掺了水的假蜂蜜，滴下后就会向四周扩散。

记者决定用上述方法一试，随机抽取多个蜂蜜桶中的不同蜂蜜，均用筷子插入其中，提起来后滴在白纸上，纸上蜜均呈现出珠子状。“今年我省小暑前后出现多日晴天，刚好又碰上流蜜期，因而蜂蜜产量大增。”缪晓青说，蜂蜜的糖类物质易于被人体吸收，能够及时产生能量，加上其特有的维生素等能提高人体免疫功能，还能够帮助人体抵抗酷暑，夏日食用对身体有帮助。

陈忠荣说，在这一批花蜜中，不久前产的百花蜜价格最低，1公斤60元。记者抽取了一小瓶向多名业内人士讨教，他们仔细观看并品尝后表示：“这些虽是夏季百花蜜，品质不如冬季单花蜜，但十分纯正，60元1公斤价格公道，如果是龙眼蜜、荔枝蜜等单花蜜，价格是其2倍左右。”