剥莲篇

剥莲蓬比赛喊声震天

一、二、三，比赛开始，加油呐喊声一片，谁能拿第一呢？

小家伙剥得仔细又认真

拉上亲朋好友一起上

在高圳村部，一场特殊的剥莲蓬比赛将农事体验游推向了第一个高潮。

4组家庭组成的一个代表队，将在3分钟时间内进行剥莲子竞速。“哪支队伍的莲子重量最重就获胜。”高圳村村支书王照福刚宣布了比赛规则。团友们就迫不及待地、拿起莲蓬进行试手，还有村民在旁指导，“其实剥莲蓬既快又好有秘诀，不要强掰要顺势，这样省工省力还迅速”。

虽然手势还不熟练，但是简单试手后，团友们就急吼吼地跃跃欲试。比赛中，团友们个个屏息凝气，以各自的方法“强攻”莲蓬，一个个莲子飞进了大桶。

琢磨了半天，参与了比赛后，团友“030303”一家甩着手，“真有点辛苦哦！”

加工莲子要经历多达13道工序，包括剥莲蓬、去外壳、去衣膜、捅芯、漂洗、晒干、蒸制、烘干、包装等。“虽然目前已经开发出机械设备，但是主要还是依靠人工。仅去衣膜一道工序，熟练的莲农一个上午也就加工几斤。”王照福书记说道。